Dans le cadre de la préparation de l’exposition de l’association « Conservation du patrimoine gorronnais », je reprends le document de Joseph Lecomte qui donne les numéros des immeubles dans lesquels se trouvaient des débits de boisson et le compare à ma propre recherche relevant ces mêmes débits de boisson dans les recensements de la population gorronnaise depuis 1846 jusqu’à 1936.
Les débits de boisson au 20e siècle (à partir du document « La Belle Epoque… des cafés à Gorron » de Joseph Lecomte)
Rue de Bretagne
N° 40. Café Chemin (maison Monnier).
En 1921, nous retrouvons bien sur les listes de recensement : Hyacinthe Chemin, débitante, épouse de Jules Chemin, bourrelier, rue de Bretagne.
Sur les cartes postales anciennes, dans l’immeuble correspondant au magasin Monnier actuel, nous voyons l’enseigne : « Bertrand loge à pied et à cheval ». Le débit de boisson chemin pouvait se situer dans cet immeuble.