Débitants

Avant de poursuivre le recensement des débits de boisson au 20e siècle, nous reprenons celui du 19e siècle en relevant les familles qui sont restées le plus longtemps en place (au moins 20 ans) au cours de ce 19e siècle. Nous reviendrons sur le parcours de ces familles dans les semaines à venir.
Marie Lochu (Ve Péan), rue de la Houssaye : de 1846 à 1872.
Aimée Juhère (VeMichel Penloup), rue de Brecé : de 1851 à 1881.
Louis Olivret, cafetier, rue Magenta de 1861 à 1881.
Françoise Maillard, débitante, rue Jean-Jacques Garnier de 1866 à 1891
Louis Moreau/Ernestine Quentin, maître d’hôtel, rue de la Montée de 1866 à 1891.
Joséphine Olivret, maître d’hôtel, rue de la Mairie, de 1872 à 1896.