La famille Gayet (pâtisserie et mécanique)…
René Gayet
« Samedi dernier ont eu lieu, en l’église de Gorron, les obsèques de M. René Gayet, décédé à l’âge de 85 ans. (…)
Excellent pâtissier, il avait, de plus, le sens inné de la mécanique. C’est lui qui, le premier, à Gorron, lança le sport de la bicyclette. En ces temps héroïques, il fit, avec des amis, le voyage de Saint-Malo, aller et retour, dans la journée. Il fut ensuite le premier dans le pays à employer d’abord le tricycle à pétrole puis l’auto et les vieux du volant se souviennent avoir été tirés souvent par lui d’une ennuyeuse panne. (…) »
Cet extrait d’un article nécrologique qui paraît en 1936, résume les deux passions du fondateur René Gayet : la pâtisserie et la mécanique.
Joséphine Levillain.
Nous avons suivi, la semaine dernière, l’histoire de la pâtisserie tenue par la famille Gayet pendant plus d’un demi-siècle.
René Gayet et sa femme Joséphine Levillain ont eu huit garçons : René, Henri, Auguste, Emile, Adolphe, André, Joseph et Georges. Trois d’entre eux deviendront pâtissiers (Emile, André et Georges qui reprendra la pâtisserie rue de la Montée).
Sur la photo, Adolphe est décédé.
Joseph, deviendra patron garagiste. Après avoir été patron mécanicien, rue de la Houssaye, il tient le garage rue de Bretagne en 1936.
Joseph et Georges sont jumeaux. En 1921, alors que leur père est recensé, sans profession rue de la Houssaye, ils sont tous les deux patrons mécaniciens. Le garage, rue de Bretagne, a donc apparemment été tenu par Georges en 1921 qui redeviendra patron pâtissier en 1936.
Pâtisserie et mécanique sont donc bien les deux passions de la famille de René Gayet.
Le garage
