Les métiers à Gorron…
Dans le cadre de la préparation de l’exposition de l’association « Conservation du patrimoine gorronnais », je reprends le document de Joseph Lecomte qui donne les numéros des immeubles dans lesquels se trouvaient des débits de boisson et le compare à ma propre recherche relevant ces mêmes débits de boisson dans les recensements de la population gorronnaise depuis 1846 jusqu’à 1936.
Les débits de boisson au 20e siècle (à partir du document « La Belle Epoque… des cafés à Gorron » de Joseph Lecomte)
Rue Corbeau-Paris
N°1. Café Rossignol.
En 1906, on retrouve Aimable Rossignol (né en 1842 à Gorron), débitant, son épouse, Maria Castel, et leur fille Maria (née en 1873 à Gorron), recensés rue de Normandie, ce qui peut correspondre à cet établissement à l’angle de la rue de Normandie et de la rue Magenta à l’époque (devenue en partie rue Corbeau-Paris par la suite).
En 1921, Maria Rossignol est recensée comme épicière avec sa mère, sans profession, rue Corbeau-Paris.