Les souterrains gorronnais
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L’artisanat des monastères
La vie des moines était consacrée à la prière mais aussi au travail. Les produits de ce travail permettaient une vie pratiquement en autarcie mais pouvaient aussi être vendus, ce qui améliorait le quotidien de la communauté. Le plus souvent, il s’agissait de nourriture et de boisson. Mais les moines pouvaient aussi pratiquer un petit artisanat. Un des exemples le plus connu est celui de l’invention du champagne par un moine bénédictin, Dom Pierre Pérignon de l’abbaye de Hautvillers près d’Epernay. Même si cette histoire peut être une légende.
Dans le roman, après l’arrestation du baron, le prieuré a perdu une partie de ses ressources. La petite communauté est alors à la recherche de finances. Ce sont les abeilles avec la cire et le miel qui leur permettront de pratiquer un petit commerce. Hyacinthe ira, chaque mercredi, vendre leur production sur la marché place des Halles.